Fra stoffer og alkohol til frugt og fitness

Casper kom af med bumser, slim, nedtrykthed og halsbetændelser, og begyndte triatlon, maraton og styrketræning

 

Danske Casper var tidligere i dårlig form, og spiste en normal dansk rugbrødskost med masser af leverpostej og kød. Han drak ofte, røg pot og på det tidspunkt døjede han især med bumser på ryggen. Han havde også slim i halsen hver morgen når han vågnede, og så havde han lidt tendens til depression. Flere gange om året fik han de klassiske forkølelser og halsbetændelser, men det ændrede sig alt sammen da han ændrede sin kost.

Han ville gerne gøre noget godt for sig selv og planeten, så han begyndte at spise udelukkende plantekost, også kaldet Raw till 4. Det var store mængder rå frugt og grønt hele dagen og så et opvarmet vegansk måltid om aftenen.

På kort tid gik alle hans helbredsudfordringer væk, og i dag arbejder han som cykelbud og kører ca. 100 km. om dagen uden problemer.

På denne kost dyrker han også både triatlon, maraton løb, styrketræning, forhindringsløb, halv ironman og forskellige olympiske distancer, og han er på ingen måde bange for proteinmangel. Sidst i videoen viser han sin kropsvægtsstyrketræning, og her kan man virkelig se hvor stærk og veltrænet han er.

 

Comments

comments

Rask fra anorexi og udebleven menstruation (eng.)

 

Så er der en ny video med endnu en skøn succeshistorie.

Denne gang er det med Catharina fra Portugal, som kæmpede med anorexi og senere blev indlagt en måned pga. det. Her blev hun tvunget til at spise og måtte ikke se hendes familie og det var den værste tid i hendes liv.

Hendes vægt var på et tidspunkt helt nede på 39 kg., og i 5 år fik hun ikke menstruation. Det hele påvirkede hendes liv så meget, at hun måtte tage et år om i skolen, og mistede nogle af sine venner.

Det første hun ændrede var at spise en vegansk kost, men på det tidspunkt var det mest for dyrenes skyld. Hun elskede dyr, og PETA havde inspireret hende.

Senere begyndte hun at lytte til videoer på Youtube og faldt over en rå vegansk frugtbaseret kost, som lød interessant. Hun spurgte sine forældre, om hun måtte begynde at spise sådan, og det måtte hun.

Pludselig oplevede hun at hendes menstruation kom tilbage helt naturligt, og at hun kunne slippe anorexien.

Langsomt med tiden fik hun også sin normale vægt tilbage, og i dag trives hun rigtig godt med at spise på denne måde.

I dag har hun en sund kropsvægt og et sundt forhold og foreslår, at andre med lignende udfordringer også prøver kosten.

Hvis du gerne selv vil have hjælp til at komme i gang med kosten eller få succes med helbredelsen, hvis du allerede er i gang, så tag med på mit 8 ugers mentorforløb.

Her hjælper jeg dig igennem alle udfordringerne så du bliver glad, rask og energisk. Det næste forløb starter den 6. Januar 2018 og du kan læse mere her https://raskpaaraw.dk/mentorforloeb 

 

 

Rask fra soleksem, smerter, bækkenløsning, tåget hjerne, ustabilt blodsukker, menstruationssmerter m.m. (Eng.)

 

Wendy fra Holland led tidligere af en masse helbredsudfordringer, og da hun blev gravid blev det endnu værre. Hun havde bl.a. soleksem, dårlig blodcirkulation, vejrtrækningproblemer, inflammation i akilleshælen, stærke mensturationssmerter, bækkenløsning i uge 9, tåget hjerne, hukommelsesproblemer, træthed, smerter, hjertebanken, ustabilt blodsukker m.m. Efter at hun omlagde sin kost er det i dag helt forsvundet.

 

 

 

Dansk ultra maratonløber på frugtkost

Danske Harriet løber nogle af de vildeste ultra maratonløb der findes, hvad end det er i stejle bjerge eller på nordpolen. Det utrolige er, at hun gør det på rå frugt og grønt, og især frugt. Med hendes uendelige mængder energi, så er et bjergløb på 300km ikke noget at tale om, og hun løber ca. 100km om ugen blot som træningsløb.

Da hun startede med at løbe var det på en opvarmet vegansk kost, men da hun senere hen ændrede sin kost, til at spise  rå frugt og grønt, så forbedrede hendes energi og resultater sig kraftigt. Faktisk fik hun så meget energi, at hun ikke havde brug for ret meget søvn, og i stedet gik hun ud i bjergene og løb endnu mere.

Skader oplever hun heller ikke noget til, og når hendes konkurrenter kommer kravlende over målstregen, så ankommer hun selv med overskud og et smil.

Konstant sætter Harriet sig nye mål, og det næste mål er intet mindre end et ultraløb på hele 900km om et års tid.

Genvind humøret og energien på Danmarks sundeste festival

 

Vidste du, at der er mennesker, der primært lever af frugt?
Og som har det fantastisk! Fresh Food Festivalen er intet mindre end Danmarks sundeste festival. Her spiser folk rå frugt, grøntsager, salat, nødder, frø, smoothies, juices og vand, og de elsker det. Folk der spiser på denne måde, får så meget energi, at de bare vil være aktive og have det sjovt. Så på denne festival er folk med til fitness, yoga, dans, morgenløb og andre sjove aktiviteter.

Der er ingen alkohol. Ingen kaffe, te eller sodavand. Ingen rygning eller stoffer. Ingen brød, pasta, ris eller kartofler. Ingen kød, fisk, æg eller mælkeprodukter. Ja faktisk er der ingen opvarmet mad overhovedet! Til gengæld er der foredrag med internationale eksperter og pionerer på engelsk, som snakker om super sunde emner, såsom kost, livsstil, sport ol.

Et voksende antal mennesker spiser simpelthen en rå vegansk kost med lavt fedtindhold og højt kalorieindhold for at genfinde energien, helbredet og HUMØRET! Vil du også prøve det? Så tag med på Fresh Food Festivalen lidt syd for Roskilde fra d. 20. – 23. Juli 2017.
Se videoen og hør også hvad gæsterne siger om festivalen.

www.freshfoodfestival.com

Frugtspisende familie bor i autocamper i England og i Thailand om vinteren

 

Det engelske par John og Sophie og deres 3 år gamle søn, lever et meget anderledes liv. De bor nemlig halvdelen af året i en autocamper i England, og resten af året i en lejlighed i Thailand. Ingen af dem havde lyst til at leve et normalt liv med et arbejde fra 9-17, så i stedet lever de i dag deres drøm om at have fuld frihed, være selvforsynende mht. strøm, og så at kunne tage til troperne når det engelske vejr bliver for trist. Tidligere havde John arbejdet 20 år som IT konsulent, men da Sophie foreslog at de købte en ombygget varebil så var han med på idéen.

Men dette er ikke den eneste måde hvorved denne familie skiller sig ud. De spiser nemlig en vegansk kost, der er meget høj på frugt, lav på fedt og for det meste rå og helt uden kød. Sophie ved også allerede nu, at hun vil hjemmeundervise sin søn når han bliver større, og så drømmer de om en dag at få et permanent hjem i Thailand. I denne video får vi en rundvisning i deres meget lille hjem og hører også om alle de uforudsete udfordringer der er ved at leve på denne måde.

Grunden til at Sophie ændrede sin kost var pga. helbreds udfordringer, og i denne video kan du høre hvordan hun blev rask: “Free from adrenal fatigue, ovarian cysts (PCOS), acne, painful periods, infertility and depression”.

Hvordan kan 80/10/10 (rå frugt og grønt) hjælpe dit helbred?

Jeg blev inviteret ind i EnerGittes Talkshow, og blev i studiet interviewet af min gode veninde Gitte Koldtoft, om hele min kost og livsstil. I dette lange interview får du derfor hele min histore, og masser af gode tips og råd til, hvordan man får succes på en frugtbaseret kost, og en super sund livsstil. En radikal kostændring til naturlige og uforarbejdet mad kan nemlig gøre underværker for dit helbred, og undervejs får du en grundliggende forståelse for, hvad det er vi skal gøre, for at få det bedre.

Gitte er selv på det der kaldes Raw til 4, hvor man spiser rå frugt og grønt hele dagen og så et opvarmet vegansk måltid om aftenen.

 

Hvordan holder man vegansk raw food jul?

 

Højtiderne er noget af det sværeste når man spiser anderledes, og der er flere måder at løse problemet på. Selv stikker jeg af til Thailand, og holder jul sammen med en masse venner, der spiser på samme måde. Det gør det nemt, men også meget anderledes. Spørgsmålet er bare – hvad spiser man så i Thailand, når det er jul? I denne video er jeg sammen med både 80/10/10 raw food spisere og en masse der spiser efter det der hedder Raw til 4. Det vil sige, at de spiser et opvarmet vegansk måltid til aftensmad, som f.eks. risretter, kartoffelretter, grøntsagsretter ol. Maden vi har på bordet i denne video er derfor meget blandet med både opvarmede retter og eksotisk frugt. Jeg spørger også nogle af gæsterne om, hvordan det er at holde jul på denne måde. Det er den 25. december 2014 og det er 35 grader varmt. Glædelig jul!

 

 

Føler du dig ensom fordi du spiser anderledes?

 

Lever du på raw food retningen 80/10/10, hvor man kun spiser rå frugt og grønt, så kan livet kan livet godt blive lidt ensomt rent socialt. Man føler sig anderledes og at andre ikke forstår én. Man synes det er pinligt når man kommer med sin egen frugt til en familie middag, og man er træt af kollegaernes spørgsmål på arbejdet. Så hvad gør man?

I starten da jeg selv startede på kosten følte jeg mig meget socialt begrænset, fordi jeg ikke kendte ret mange der spiste og levede på samme måde. Siden har tingene heldigvis ændret sig en del, og i dag har jeg masser af frugtspisende venner og sociale aktiviteter at deltage i. Jeg begyndte nemlig selv at tage initiativ til at mødes med folk, og det kom der mange nye venskaber ud af.

I denne video er jeg taget til fællesspisning i København, og her får du nogle tips til, hvordan du kan forbedre dit liv rent socialt, når du spiser så anderledes, som man gør på 80/10/10.  En anden ting der har gjort en stor forskel er, at jeg hvert år har taget med til den store danske Fresh Food Festival, og her har mødt endnu flere mennesker. Festivalen gør samtidig, at man føler, at det er helt normalt at spise så anderledes, simpelthen fordi alle gør det, som det mest naturlige i verden. Nogle af dem der kommer har gjort det i måske 10-20 år, så det er også enormt inspirerende at høre hvordan de gør det, helt uden problemer. Læs mere om festivalen her: http://www.freshfoodfestival.com

 

Hvordan bor og lever frugtspisere? (80/10/10 rawfood)

 

Jeg har besøgt et frugtspisende par i Tjekkiet (svensk/dansktalende), og den måde de lever på er meget anderledes fra andre menneskers. Blandt andet har de sagt deres faste job op, og er begyndt at dyrke deres egen mad. I denne video kan du se hvordan de spiser, hvordan de tilbereder deres mad, hvad de dyrker, og også møde deres melonspisende kat.

 

Interview med Louise om naturlig helbredelse

Louise med frugt

I to 30 minutters podcasts interviewer Gitte Koldtoft Louise Koch om rå kost og naturlig helbredelse. Det handler om kostretningen 80/10/10, og om hvordan man lever og spiser når man gerne vil blive rask naturligt. Der er masser af gode tips at hente, især hvis du overvejer at afprøve raw food kosten eller allerede lever på den.

 

 

Download del 1
Download del 2

 

 

 

 

Ud af stofmisbrug og alkoholmisbrug

Der er mange måder at håndtere stofmisbrug og alkoholmisbrug på, og har man efterhånden prøvet dem alle uden større succes, kan det være tid til at prøve noget helt nyt. På verdensplan er der begyndt at komme en ny trend, hvor folk bruger en raw food kost til at til at komme ud af alkoholmisbrug og stofmisbrug med, samtidig med at den også forbedrer deres generelle helbred og de skader misbruget har forårsaget.

Kostretningen er en raw food-retning ved navn 80/10/10, som er en meget naturlig kost, der ligner det vi mennesker formentlig har spist før vi opfandt ilden. På denne kostretning lever man derfor primært af frugt og grønt i den rå, hele, friske og økologiske form, og man spiser lidt som en gorilla, orangutang eller chimpanse gør det. Det betyder, at maden ikke er opvarmet, den ikke er forarbejdet og at den er heller ikke er tilsat en masse tilsætningsstoffer, sprøjtemidler eller farvestoffer. Det gør, at den indeholder maksimale mængder af næringsstoffer og minimale mænger af giftstoffer, hvilket er en stor hjælp for kroppen.

Så hvilken forskel gør det om man spiser denne kost eller ej? Kosten har meget større indflydelse på vores fysik end vi tidligere har lært, og kan påvirke både humør, hormoner og kroppens egen evne til at reparere sig selv i langt større grad end de fleste tror. Der sker nemlig noget magisk når kroppen begynder at får den optimale mængde vitaminer, mineraler og næringsstoffer, for det nedsætter naturligt trangen til andre stimulanser. Frugt og grønt indeholder stoffer, der er lykkestimulerende og f.eks. bananer indeholder tryptofan, som kroppen kan lave om til lykkehormonet serotonin. Det gør at man naturligt bliver gladere når man spiser rigtig mange bananer, og på samme måde gælder det også anden frugt og grønt.

Så hvorfor er det lettere at komme ud af en afhængighed når man bliver gladere? I langt de fleste tilfælde opstår alkoholmisbrug og stofmisbrug fordi man ikke har det godt mentalt, og ved at indtage alkohol eller stoffer bliver hverdagen lettere at komme igennem. Man skifter på den måde fokus og mærker ikke sine følelser i nær så høj grad, indtil effekten af alkoholen eller stoffet aftager, og man igen kan mærke sig selv. Hormonerne er simpelthen ude af balance, men ved at spise den rå, friske, hele, rene kost, kan man hjælpe kroppens hormoner tilbage i balance, så man generelt bliver gladere. På den måde bliver behovet for at flytte fokus ved hjælp af alkohol eller stoffer nedsat, og det bliver lettere at sige nej. Med andre ord, når kropskemien fungerer, fordi kroppen får den optimale brændstof, så mindskes behovet for at dulme følelserne med vanedannende stimulanser.

Når det gælder skader forårsaget af stoffer og alkohol, så vil kosten samtidig også være et stort plus. Den giver både kroppen de byggesten den har brug for, for at kunne genoprette skaderne i større eller mindre omfang, men samtidig giver den også mere overskud til at hele og reparere. Det at fordøje mad er en utrolig stor energibyrde for kroppen og når man letter den ved at spise let fordøjeligt og ikke opvarmet frugt og grønt, så har den mere overskud til at hele. Det sker dog ikke fra den ene dag til den anden, men med tiden kan selv alvorlige skader hele i rigtig mange tilfælde, hvis man går effektivt til værks.

Men hvad så med proteiner, hvis man ikke spiser kød? Som jeg nævnte i starten så er kosten meget lig den gorillaer, chimpanser og orangutanger spiser, og de spiser enten mindre end 8% eller slet ingen kød i deres kost. Alligevel kan de sagtens løfte deres egen vægt i armene og ser ikke ud til at lide af proteinmangel. Der er nemlig proteiner i alt, selv agurker og vandmeloner, og så længe man spiser, skal man ikke være bange for proteinmangel. Der er faktisk elitesportsudøvere og bodybuildere, der lever på denne kost, og de har opdaget at det hele er en stor proteinmyte, og at kød ikke er nødvendig for os for at bygge muskler.

I starten på kosten vil man rent fysisk opleve udrensningsssymptomer, hvor man godt kan få influenza, forkølelser, maveproblemer eller andre gener, men det går over igen og er en vigtig del af processen. Det folk til gengæld oplever efter en periode udelukkende på frugt og grønt er, at der ligesom løftes et slør fra deres hjerne, energien øges og at evnen til at tænke positivt forbedres. Trangen til stimulanserne forsvinder også stille og roligt med tiden, og langsomt begynder fysiske skavanker at forbedres . Det lyder måske lidt utopisk og kan være svært at forstå med mindre man selv har prøvet det. Derfor kan jeg kun foreslå at du giver det en chance f.eks. i en måneds tid, og ser hvad der sker. Om ikke andet kan du spørge dig selv ‘Hvad har jeg at miste ved at prøve det en måned?’

Det primære man spiser på denne kost er frugt hele dagen, og så f.eks. en stor salat om aftenen. Har du ikke mod på at gå helt så drastisk til værks, kan du også starte i det små, med kun at udskifte et måltid med frugt og grønt, eller at tilføje en grøn smoothie bestående af frugt, vand og salat hver dag. Jeg har selv levet lidt over fire år på kosten, og har helbredt mig selv fra en uendelig lang liste af lidelser, herunder bl.a. angst/ depression og alvorlige leverproblemer. På forsiden kan du hente en gratis ‘Kom i gang guide’, og læse mere om hvad man skal spise og om hvordan man f.eks. laver en grøn smoothie. Det er meget anderledes, men det giver til gengæld også anderledes resultater end dem du har fået indtil videre.