DET DANSKE KØKKEN
Fang essensen af dansk mad
Der er en række krydderier og ingredienser, som man typisk bruger i det danske køkken. Hvis du bruger dem i det rå køkken, kan du genskabe noget af smagen fra det danske køkken.
Din opgave:
Prøv at lave en eller flere af de efterfølgende opskrifter, for at træne principperne i det danske rå køkken.
Grøntsagsruller med svampesovs
Paprikaruller med spinat
Tomat dip med soltørrede tomater
Copyright – Green Room Group & Rask på Raw v. Louise Koch